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北京哪里卖法国生蚝
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信息描述
《餐桌上的普罗旺斯》作者乔鹿在书中逗趣地说,法国人多在凉爽的季节品尝生蚝,因为他们不喜欢“中暑”的生蚝。乔鹿之所以会这么说,是因为法国人习惯在字母中有‘r’的时候吃海鲜,所以,九月(September)至四月(April)都是品尝生蚝的好时节。事实上,如今法国吃生蚝没有任何时间或季节限制,但在有“r”的季节,生蚝开始储存脂肪,因而肉质更为肥腴饱满,味道也更鲜甜软滑。
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