一家不大的奶茶店,看似不起眼,但是平均每天的销量都是几百杯的,如果遇到周末或者节假日,那销量更是要再多几百杯。不过也不能保证每一家奶茶店都能获得这么高的销量,所以如何经营奶茶店就显得十分重要了。
一、奶茶店开在哪里比较好?
奶茶店受选址的影响还是比较大的,业内流传着一步差三市,即使是处在同一条商业街,可能入口处的生意就会比拐角处要好很多,主要原因就是入口的店截留了一大部分的客源,那么地理位置处于劣势的店铺生意肯定不好,所以别看商圈是同一个,就差这几十米,生意就差了很多。所以奶茶店还是开在显眼的,人客流走动通畅的地方比较好。
二、新开的奶茶店要采购哪些原物料?
准备开业的奶茶店储备原物料也是一件大事,一般会准备茶叶、珍珠粉圆、植脂末、果粉、果糖、咖啡豆等,但是原物料不是说采购来了就好,首先要分辨质量,太便宜的原物料口感肯定会有偏差;其次要把控好数量,首批进货太多会导致囤货:接着就是原物料的储存,要尽量放置在干燥、阴凉的地方,以免变质。
三、奶茶店要怎么做宣传更有影响力?
奶茶店做促销悲哀的事实就是明明活动力度大,顾客却不知道。所以促销活动需要提前就开始宣传,通过海报、微信、微博、传单等等形式,让更多的人知道,为促销活动做好预热,尽可能地制定一个活动执行方案,这样就不会有遗漏了。总之,一次成功的宣传活动,离不开充足的准备工作。
以上就是今天哈啰凯蒂奶茶小编为大家带来的,如何经营奶茶店的快问快答,希望能对你们有所帮助。
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