根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：亮蓝可用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅。

中文名称
亮蓝  

外文名
Acid Blue 90

别名
酸性蓝 90；酸性艳蓝G；亮蓝；考马斯亮兰G250；考马斯亮蓝G250；Brilliant Blue鍳；亮蓝G；考马斯亮蓝G-250生物染色剂  

化学式
C47H48N3NaO7S2

CAS号
6104-58-1  

摩尔质量
854.02

性状
亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末，无臭。

易溶于水，水溶液呈亮蓝色；可溶于乙醇、丙二醇和甘油。

熔点：100 °C

耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好，耐碱性和耐氧化还原特性较佳。弱酸时呈青色，强酸时呈黄色，在沸腾碱液中呈紫色
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