卤味市场前景广阔，发展潜力巨大。人们的生活离不开衣食住行，在工作学习压力普遍增大的情况下，带动着紧张的生活节奏，“吃饭”俨然已经成为不断压缩占用时间的事情。人们更喜欢在外面买上方便的熟食回家吃饭，既有在家吃饭的仪式感，又能够做到美味和方便。根据致美致美百味鸡提供的对在门店选购的客群的调查采访，81%的人是因为口味好，喜欢吃，选择购买致美致美百味鸡;34%的人是因为方便选择致美致美百味鸡。相比较同行业的其他竞争者，开在小区街边菜市场附近的致美致美百味鸡更接地气，“带上致美，回家吃饭”的品牌定位深入人心。再加上口味好，在致美致美百味鸡买过的顾客很多都成为了致美致美百味鸡的忠实顾客，并且有33%的人表示愿意跟身边的人分享推荐致美致美百味鸡的熟食。因而，站在老板的视角，立足致美致美百味鸡品牌基础，选择加盟致美致美百味鸡是有一定科学道理的。
    民以食为天，提起四川的美食，就有“食在四川，味在乐山”的说法。天府之国的四川，美食千千万，乐山就占很大部分。致美致美百味鸡就发源于这里——以美食为标签的四川乐山。致美致美进驻上海，总部立足上海，门店逐步走向全国。在致美致美百味鸡的全国发展过程中，吸收了川/鲁/粤/湘等众家之所长，结合自身优势，发展出有自己特色的口味体系。
    致美致美百味鸡的产品体系，涵盖了卤制整禽系列、特色拌菜系列、休闲系列、素菜系列等多款口味。打造的产品体系包含夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡、致美鹅、手撕鸡、酸辣海带丝等数十种招牌爆款产品。
夫妻肺片是致美致美百味鸡销量排行榜上长期靠前的招牌爆款菜品。精选上等牛肉、牛筋、牛百叶、牛肚、鸭肫、猪耳、猪口条、猪脆肠、猪红肠、无骨凤爪等。搭配蒜蓉、芝麻、孜然、红油、红汤、香菜、花生米等多种配料调拌而成。香度、浓度、稠度的把握恰到好处。肉片薄嫩润泽，汤汁浓郁透亮，入口鲜香嫩爽，麻辣过瘾。
    以品牌名命名的百味鸡，色泽亮丽，浓卤飘香，入口软嫩，鲜咸温和。是门店的又一招牌爆款，根据致美致美百味鸡的统计数据，一年卖出的百味鸡超过1500万只，走遍全国100多个城市，走进30多万个家庭的餐桌。还有更多致美致美百味鸡的当家招牌美味，致美致美百味鸡在全国发展的过程中，逐渐形成自己鲜明特色的产品口味体系。并且会根据不同地区的消费情况适当推出符合当地口味的菜品。
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