在餐饮市场中，烘焙行业相对也是比较受欢迎的，尽管处于疫情期间，也是拥有很大的消费市场，现对于想要创业开店的人来说，开一家烘焙店也是很不错。无论是市场还是前景，糕点店的生意都很不错，下面详细的给大家介绍一下，成功开糕点店有哪些技巧？

作为一个从烘焙行业过来的人，我来浅谈一下我开蛋糕店的经验与想法。不管是蛋糕还是面包首先它对口味和造型的要求比较严格，同时初次加盟的资金也非常大。因此可以说性还是极高的。我当初加盟蛋糕店的时候，本计

划十万块钱就够了，可是真正来做的时候前前后后差不多投入了二十万，真是有苦说不出。

很多人都知道烘焙行业是一个高发展的行业，因此开蛋糕店好吗？很多人都认为是不赔，这个也不尽然。原先我的蛋糕店所在的街上，有不少的蛋糕店，但是慢慢地这些店铺都在这条街上消失不见了。当然这也包括我的店铺

。当时放弃自己的蛋糕店，原因有两个，一是这个行业的竞争太过激烈，同行之间的低价竞争与品牌竞争真的让我有点力不从心的感觉。现在的人对于吃真的非常注重讲品牌、讲外观、讲包装、吃东西都是先拍照，所以在这

样的大环境下，我的个人面包店就没有竞争力了。

虽然自己放弃了蛋糕房，没有，但也没有赔钱。也从这次创业，我发现食品想要更好的发展不容易，想赔钱也不容易，不过是发展的问题。因此当自己工作几年后，手里有了些许积蓄之后，我还是决定创业。这次我依然选择

了面包店，但是这次我也比较慎重，有了上一家店的教训，我自己很清楚开一家面包店关键的因素是产品的品质，好的品质好的自有工艺才是良性发展的决定因素。当时我先在网络上面收集了很多自己比较敢兴趣的品牌，在

跑了一些地方也收集了一些品牌店铺，我选择了汉密哈顿这一家知名烘焙品牌。

当时有几个在选择上倒也不错，可能只是和我想要的有一点点区别，汉密哈顿这一品牌源于欧式糕点传统工艺，主要是它的面包蛋糕是结合亚洲的灵动口感工艺，在品质上严控的原材料及烘焙工艺，永远提供最优质美味的产

品，主要是在新鲜度上面，采用现场手工烘焙，每日限量供应最新鲜营养的烘焙食品，此外，汉密哈顿的服务做得非常好，我准备的资金也刚好，店铺的装修风格甜品、面包、蛋糕、饮品等种类非常丰富，而且外观都很漂亮

，自己也是先去店里买了一些大众产品来试吃，选择了汉密哈顿 ，现在开店这么久了，在这期间公司经常派人来走访，做活动，做宣传等，这样我自己就很省心。这里也是告诉大家想创业不要盲目选择，一定要做好调查，做

好市场分析，这样才能创业成功。

通过加盟汉密哈顿后，能感受到清新灵动的艺术手法，结合鲜香诱人的没事造就完美交融，创造不可言传的神奇味蕾体验。
联系我时，请说是在中原信息网看到的，谢谢！