金花茶是山茶科中最名贵珍稀的一种，具有很高的食用价值、药用价值和观赏价值。在常见的几百种山茶中，有开白色、红色、粉色花朵的，唯一盛开金黄色花朵的只有金花茶。
金花茶于二十世纪初在广西被发现，金花茶的发现轰动了园艺界和植物界。目前已知的金花茶组有42种5变种，其中，广西有33种5变种，主要分布于广西西南部十万大山山脉亚热带南缘，以及广西西北部天峨、凤山、巴马、东兰长寿带。广西是金花茶的地理分布中心，被誉为金花茶的故乡。
金花茶含有丰富的天然有机锌、硒、锰、镁等多种微量元素，以及总黄酮、总皂甙、氨基酸、维生素等多种营养元素，具有抗氧化、去除自由基、提高人体免疫力、改善睡眠质量、激活人体多种酶的功效，对人体有重要的保健作用。
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