“人间烟火气，最抚凡人心”。似乎一夜之间，地摊经济这个词火了！6月1日李克强总理在山东烟台考察时说“地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间烟火，和‘高大上’一样，是中国的生机。”一夜间，地摊经济受到了国家的鼓励，仿佛拿到了通行证一般在各地兴起。全国多地放宽摆地摊政策，五菱的“地摊神车”也登上热榜，甚至还有地区城管喊你摆地摊。因其“三低”特质，创业门槛低、败风险低、商品价格低，让它具有一些独特优势，现在很多人都在家里默默的计划着如何摆地摊。但现在全国夜市中还没有一个知名的地摊品牌，所以我们由高师傅带领团队，以十年的餐饮品牌经验，打造一个网红地摊品牌——彩虹吧吧。俗话说“民以食为天”，吃东西是我们每天必不可少的功课，所以摆摊卖美食应该是一个不错的选择。那么我们的彩虹吧吧有哪些美食呢？

四大名厨弟子带队，古法制作秘制甜品
彩虹吧吧由中国四大名厨陈绪荣大师亲传弟子高师傅带领团队，历时三年研发采用古法制作的娘惹糕，终成20多款不同口味的秘制甜品，口感软糯香甜，老少皆宜。娘惹糕是由南洋土生华人娘惹族制作的美味糕点，它独有的浓郁椰奶特色加上其鲜艳夺目的色彩，形成独一无二的南洋美食甜点。娘惹糕以椰浆、树薯粉、玉米粉、巴兰叶汁为原料，加以细砂糖、水蒸煮而成。因制作过程中粉浆要分段倒入，因此娘惹糕会显得层次分明。彩虹吧吧已上市20多款产品，每个月再出一款新产品，如澳芒多多，奇异果实，椰蓉蓝莓，紫薯香香，火龙果果，香蕉奶露，脏脏包，奶油利奥，红豆甜甜等。

（1）酸奶草莓
最让人惊喜的就是这个，圆圆胖胖的，长得有点像日式大福，又有点像奶油泡芙。面皮上撒了草莓干像只小刺猬，翻转就能看到棉花般的内馅
（2）芒果多多
这样的芒果糯米滋你有抵抗力吗？黄橙橙的果肉，一眼就看到它。撒了椰蓉的糯米皮甜甜的，很有嚼劲，夹着芒果果肉的香味，岂美味二字了得
（3）蓝莓利奥
蓝莓果酱搭配意式酸奶，外面再裹上奥利奥粉，刚入口先有巧克力的香味，后有酸甜爽口的多重口感。
（4）海盐柠檬
既缓解了柠檬的酸味又调高了鲜味，搭配古法秘制的糯米滋，现代和传统的完美融合，这酸爽谁受得了。
（5）黑白乔克
巧克力中的黑白无常，大多数女生都无法抵挡吧，外面再撒上美式可可粉，香味倍加浓郁。
（6）红豆抹茶
满满的红豆果泥，被口感绵密的手工糯米粑包裹，最后撒上日式抹茶，别有一番香味儿。
（7）浪蔓越莓
新鲜的蔓越莓用四川传统技法擀制糯米粑层层包裹，再撒上海南椰蓉，内甜外香，简直欲罢不能。
（8）草莓点点
新鲜草莓被特调的浆果包围，再附上古法秘制的糯米粑表皮，既有颜值又有内涵。

十二年餐饮经验，保证店铺客流稳定
彩虹吧吧品牌隶属于鸿道国际，公司成立于2008年，有十二年专业餐饮行业经验。鸿道国际集团是一家集餐饮品牌管理、原物料源头生产、直营及加盟门店体系建设和管理、原物料终端消费为一体的综合性餐饮企业，全面致力于提升旗下品牌的形象和影响力，以高效的味泰供应链确保产品品质，以专业的品牌管理团队确保优质运营，以精准的全渠道营销推动销售增长，以完善的多维客服平台提升顾客满意，以敏捷的招商加盟系统支持品牌发展！鸿道国际集团公司团队十年的餐饮经验，能不断赋能品牌的店铺运营及营销策划方案，保证每个店铺都有稳定的客流。


美食产品广受欢迎，店铺亮眼干净整洁
彩虹吧吧，采用东南亚古法秘制手法制作娘惹糕，致力于打造全国网红地摊品牌。不同于传统地摊，彩虹吧吧因为店铺和美食颜值高，产品受众人群广，尤其受到爱逛地摊的小朋友和年轻人的喜爱，吸引大量年轻人前来打卡。
下面是传统地摊与彩虹吧吧新派地摊优劣对比：
传统地摊：目前夜市地摊给顾客的感觉是脏乱差看，没有店铺形象和品牌，产品单一不卫生，顾客形象不好；因场地原因出餐慢，经常发生顾客等着买但产品出不来，导致营业额起不来；夜市中同质化产品太多，导致竞争激烈，利润下降。
彩虹吧吧：店铺不仅干净整洁而且全LED灯箱摊位在整条夜市中非常亮眼，店铺形象经过精心设计，摊位具有超高人气，顾客乐于在网红打卡地点消费并合影拍照。


高颜值出餐速度快，竞争小利润空间大
彩虹吧吧产品都是做好的成品放在展示柜中售卖，不仅卫生而且颜值很高；因为是成品所以出餐速度特别快，在排队状态下也能10秒出一单，营业额可以做出传统地摊几倍量；高师傅带领团队三年做出的产品不仅受到逛地摊人群喜爱，而且夜市中没有同质化产品做竞争，利润空间大。

加盟扶持和盈利汇报
1.加盟扶持
彩虹吧吧目前全国加盟店已突破200家，2020底保守估计突破500家，成为中国第一地摊品牌。
总部提供四项服务
服务一：免费培训所有产品的制作技术，包教会为止；服务二：提供加盟所需的所有原材料和设备的供应链，让加盟商直接找厂家进货，总部不赚一分钱差价；服务三：加盟商享受永久免费的品牌使用权，总部提供免费的全套开业指导，帮忙选址，设备采购，开业活动策划等，后期总部新出的产品和营销广告方案也是全部免费培训；服务四：总部会有专门资金投放互联网广告宣传，包括抖音，快手，小红书，新浪微博，微信，百度等所有流量平台，所有加盟商免费享用我们全程保姆式服务，让小白也能轻松开店。
2.盈利汇报
（1）成本优势
①食材成本   每个产品约1.57元
②租金成本   夜市地摊零房租
③人工成本    一人即可开店 无需雇人
（2）盈利收入
①每个产品售价5元，减去成本1.57元，每个产品利润3.43元，利润率约300%；
②店铺平均每天营业额800—1500元；店铺每天利润约540—1000元；
③店铺平均每月营业额24000—45000元；店铺每月利润约16000—30000元；
加盟商平均1个月回本。


今天魔幻地摊再上热门，多名互联网ceo街头出摊，网友不免汗颜：“他们各个能力强，身价高，还比你努力去摆摊，你有什么理由不去拼搏？”“地摊经济”的兴起，这对餐饮创业来讲是一次难得的机会。说了这么多，还是一句话，一百次的计划都不如一次的操作。只要你迈出第一步，你就离成功不远了。
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