巫山纸包鱼
全年无淡季；超越市面上98%以上的烤鱼店口味
无需大厨、无需经验、1-2人即可开店、快速出餐
      近年来，在实体投资创业的各行业中，尤其以餐饮加盟创业的居多。在这个庞大的行业中，同质化产品竞争尤为激烈，市场不经济景气的环境，没有特别优势的产品如何吸引客户上门？如何让自己生意蒸蒸日上又与众不同呢？然而巫山纸包鱼凭借它新奇有趣的做法和美味口感，引起广大餐饮投资者的关注。由于操作简单，流程化，模式化的制作流程投资小；加之它摒弃了传统的碳烤方式，以纸代替炭火无传统餐厅的重烟重油，被营养协会评为新一代健康烤鱼。
项目优势：
特点（一）
健康：相比传统烤鱼来讲，巫山纸包鱼从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。它摒弃了传统的碳烤方式，以纸代替炭火既无传统餐厅的重烟重油，营养更少流失，鱼肉更加鲜嫩，加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！ 
特点（二）
美味：活鱼现杀，腌制8分钟，配上秘制调料用专用纸包裹加热，密封环境下，鱼的鲜味得到很好的保证，散发出来后，又回到了鱼肉中；巫山纸包鱼可以烤制多种鱼：如（草鱼、清江鱼、鲫鱼、罗非鱼、桂鱼、多宝鱼、黔鱼)等等，每味众多：可以根据不同地域、不同饮食习惯调制多种口味；如（香辣味、泡椒味、麻辣味、蒜香味、鲜椒味、豆豉味、鱼香味)等多种口味供食客选择，深得顾客喜爱。
特点（三）
新奇：一条鱼从生到熟的过程在食客面前完完全全的展示，看得到的健康，看得到美味。
特点（四）
传播快：巫山纸包鱼，从名称上就引起了吃货们的好奇心，非同质化的产品较引起人们的关注，都知道纸是用来写字的，却没见过纸上可以烤鱼的，由于整个烤鱼的蒸和烤的过程都是在顾客面前进行的，增加了客户体验感，当蒸汽增多，烤纸变大之时吃货们会拍照发朋友圈，当汤汁发出滋滋的声响时吃货会拍小视屏发朋友圈，由于大部分人没见过这种做法的美食，所以充分引起了好友的好奇，因此传播速度很快。
特点（五）
纸包系列菜品范围广泛：除了鱼还可以做纸包鸡、纸包牛蛙、纸包排骨、纸包肥肠等。
特点（六）
九旺源巫山纸包鱼投资小：投资者灵活3万-20万即可。开一家面积40-200平方的店铺，人员只需2-6人，适合夫妻档、兄弟档、闺蜜档。

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